1、材料：糯米100克，小米5o克，海參（水浸）30克，桂圓5粒。
2、桂圓肉洗淨，冰糖打碎。
3、糯米洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分。
4、鍋中加入約1000毫升冷水，將糯米和小米放入，用旺火燒沸後攪拌數次；改用小火慢慢熬煮。
5、待糯米軟爛，下入冰糖調好味，加入海參再稍燜片刻，即可盛起食用。
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