1、新鮮螃蟹要煮。

2、活的螃蟹隻要清洗幹淨之後，就可以直接放到鍋裏麵煮熟了。在煮之前需要將鍋裏麵的水燒開。冷水下鍋煮出來的螃蟹味道口感會欠佳。另外在煮螃蟹之前，可以將螃蟹的蟹腳捆綁起來，防止在煮的過程當中螃蟹出現掙紮的情況導致蟹腳掉落。

免責聲明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯係刪除！

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。